Project Description

clockΧρόνος Προετοιμασίας: 45

meridesΜερίδες: 4 

Εκτέλεση:

  1. Σε μια κατσαρόλα με νερό βράζουμε τις φακές για 10’ και στη συνέχεια τις σουρώνουμε
  2. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο, τις πιπεριές και το σκόρδο και τον ζωμό λαχανικών
  3. Ανακατεύουμε για 3’, προσθέτουμε το Pummaro, το αλάτι και τις φακές. Έπειτα, προσθέτουμε 300 ml νερό και το φύλλο δάφνης
  4. Αφήνουμε τις φακές να σιγοβράσουνε μέχρι να χυλώσουνε και σερβίρουμε

ilikaΥλικά:

  • 1 πακέτο φακές χοντρές
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
  • 1/2 πιπεριά κέρατο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 πράσο, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1 κ.γ. Knorr έξτρα γεύση ζωμός σε κόκκους λαχανικών
  • 200 γρ. Pummaro Ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. πιπέρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 100 ml ελαιόλαδο Άλτις